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研究成果
2018-05-17 歐風荷蘭醬
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教學與學習成果
2018-07-27 台灣優良水產品
2018-08-23 雀巢美極系列料理交流會
2018-05-23 餐旅二合 合照
餐旅一B
餐旅二A
2018-01-04 樂齡大學
2018-07-09 旅館民宿班 - 簡易輕食
2018-10-17 法國烹飪藝術廚藝交流
2018-05-17 歐風荷蘭醬
2018-07-19 久芳香料應用發表會
2017-12-11 新榮高中實作照片
2018-01-05 餐旅三合 第十六週 合照
2018-05-17 歐風荷蘭醬
2017-12-01 育德工家餐飲科協同教學
2017-11-26 系校友會成立
2017-11-24 餐旅三合 實習課
2017-10-29 臺南市政府 漁業局 鯛魚節
校園活動
班級活動
課堂作品
廚藝競賽作品
異國料理研究社
2018-03-13 Mung Bean Soup, Puri
2018-03-20 Potato Chop, Beef Paties
2018-05-15 Paratha, Fish Curry
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Debone - Making a Boneless Chicken Part III
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Debone - Pig Butchery Demo
Debone - Making a Boneless Chicken Part 1
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【人文講堂】20161009 - 食物加減吃 - 韓柏檉
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簡介:
台灣首府大學餐旅系鍾國芳老師的教學研究網頁,歡迎各界先進互相交流!
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105-2 餐旅系二合
116
105-2 餐旅系一C
60
105-2 餐旅系一B
84
301西餐烹調丙級
20
302西餐烹調丙級
20
303西餐烹調丙級
19
西餐烹飪與實務
75
104-2 進餐旅三A
22
104-2 進階西餐烹飪 餐旅二D
125
105-1 餐旅系三合 - 西餐烹飪學與實務(一)
75
105-1 餐旅系三D - 進階西餐烹飪學與實務(二)
77
105-1 餐旅系二E - 基礎西餐製備實務
107
105-1 餐旅系二B - 基礎西餐製備實務
111
2015-11-05 牛奶創意料理
20
2015-12-11 新榮高中 實作照片
84
2015-12-29 餐旅系廚藝競賽
43
2016-01-06 班級經營
8
2016-03-11 義峰高中 實作照片
109
2016-05-02 呂慶龍博士(大使)
17
2016-05-18 班級經營
8
2016-05-15 中式麵食創意競賽(大專及社會組)
51
2016-05-15 中式麵食創意競賽(高中組)
47
2016-05-20 龍德家商 實作照片
43
2016-06-15 東港國中 實作照片
58
2016-10-17 新榮高中 實作照片
17