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台灣首府大學餐旅系李建祈老師的教學研究網頁,歡迎各界先進互相交流!

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    本校旅館管理學院餐旅管理學系擔任專任講師,目前就讀於國立中正大學企業管理研究所財務組博士班,畢業於澳洲紐卡索大學應用財務研究所。主要研究領域為公司治理以及公司經營績效研究。另外對於投資行為以及股票市場也有相關研究在進行中,近期著手於餐旅業現況與經營績效之相關議題進行研究。進入首府大學餐旅系迄今已有近八年的時間,對於教學方面也累積了相當的經驗,面對學生,我通常會抱持著正面的態度,將專業知識傳授給同學們;同時,也常以鼓勵的方式,讓同學學習獨立思考,勇敢發掘問題,並且將自己的想法表達出來,訓練良好的口條與穩健的台風。

    我的授課領域主要為財務管理、會計學、財務報表分析、成本控制以及研究方法等課程。透過財務方面的知識傳遞,讓餐旅相關的學生們可以學到除了專業技能之外的管理能力,並為同學們建立未來創業以及從事管理階層工作時的基礎。在教學之外,我個人也不斷精進餐旅相關知能,目前已擁有AH&LA餐旅業部門培訓師 CHDT證照、WSET Level 1 Award in Wines侍酒師認證以及義大利國際品油專家認證等證照。




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