| 現代化企業的一切製造生產與服務皆與所在環境、市場需求、科技創新、資源管理等因素影響，因此，以較低成本有效分配及利用資源，便是管理者最重要的課題。舉凡具有投入—轉換過程—產出—回饋等系統觀的活動，皆為生產或作業活動，在少量多樣化生產趨勢下，生產與作業管理也越顯得繁瑣而複雜，舉凡從訂單之承接、原物料的採購、生產加工、製程管理、到產品產出，都需要生管人員投入相當心力，以確保公司能在適當時間依照顧客要求，交給一定數量的貨品或服務。 (1)為什麼要學習這門課？ 這是管理領域五管之一。本課程是企業運作裡不可或缺的一環，只要是與企業之運作流程、效率及品質有關之事項均涵蓋其中。 (2)這門課學習什麼？ 本課程旨在敘述這些活動內容包括銷售預測、產能規劃、總合規劃、存貨管理、製程選擇與設施規劃、品質管理、物料需求規劃、生產排程與現場控制等議題，與豐田式生產管理、ERP與E-Commerce、供應鏈管理實務課程內容。 (3)這門課可以培養什麼能力？ 依據本系學生學習核心能力，本課程培養同學能力主要有：重視企業倫理與工作態度、具效率生產診斷與規劃能力、具組織、領導與溝通能力、具專案計畫執行能力，其餘較為次要。 (4)學習這門課的未來應用？ 能應用所學為企業生產與服務作業，以較低成本有效分配及利用資源，效率與自動化產出使營收增加，如果對員工與環境有效管理。課程能夠幫助學生進一步瞭解生產與作業管理在實務上的應用，更能幫助為了升學而做準備之研究所考生。 | 
Gallery
