1.課目概要

2.教學目標

(1)學習目標
在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：

在每一個已開發國家，不論其政治取向為何，服務業都在帶動國內經濟成長與就業機會的過程中扮演重要角色，就連全球半導體的代工龍頭－台積電也是標榜自己是服務業，而在台灣面臨製造業不斷出走的壓力，服務業已為台灣創造產業轉型的契機，因此瞭解服務的內涵，以及如何將無形的服務有形化的管理，越來越受到經理人的重視。

本課程期望經由導引各種服務作業行為分析、管理的應用理論與科技，讓所學者能自課程中初略認識企業在服務業作業之管理方面的範疇，以為日後進修、就職、自我應用的基礎，也由於課程限制無法深入研討，本課程內容僅偏向多做各種實務上應用個案介入，期望經由本課程學習使學生達到知與用的目的。以期學生能了解服務業活動內容，進而對未來職場工作內容預先認知，學生將有充分知識發揮於業界。(1)學習目標：

在學習本課程之後，同學可以獲得下列目標；

A 理解服務管理學門之起源、發展、相關專有名詞、問題、討論、可用之模型、決策思潮與方法等的意義與特色

B 至少需能建立服務行為分析與服務品質管理的素養與能力

C有效運用最適的服務管理的技術與方法是今天在全球競爭環境下，一個企業能夠成功的關鍵因素之一，在電子化企業時代，資訊化的技術，譬如期望與知覺價值、電腦輔助設計與製造、電子資料交換、服務失誤管理、企業資源規劃、供應鍊管理等都是最適的服務管理成功的關鍵技術。

D修習服務作業管理課程未來應用除了解過去、現在、未來在實務上的應用，更能幫助為了升學而做準備。 

(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力：

藉由對服務業管理的課程研討，期望使學生多了解服務業的特性，建構、管理服務系統，以及介紹服務業管理的工具，來達到有效的經營管理之目的。亦期經由實地的個案討論，使學生能效法服務業管理成功的案例，做為就業或創業的借鏡。完成本課程同學可以展現下列能力：

A能夠說出服務管理的真實意義與重要特性

B能夠具備成本與效率的態度與解決不合理與浪費事情的能力

C能夠學會對服務行為分析、服務品質管理、服務失誤管理或品質管理技術

D能夠做出存貨管理、服務流程選擇與設施規劃、服務品質管理、服務藍圖等的應用或往合理化管理、專案管理發展

E.能力指標與學習評量

1.對應培育能力指標

注重企業倫理(5%)

有良好工作態度(5%)

具有回饋社會的精神(5%)

具有瞭解行銷的意義，具有市場調查、分析與執行能力(5%)

具有品質管理觀念與知識(25%)

具有生產力分析能力(30%)

具有財務報表分析與診斷能力(5%)

具有投資計畫方案評估分析能力(5%)

具有邏輯思考能力(5%)

具有歸納能力(10%)

2.學習評量方式

進行學生學習態度觀察