李錦智
簡介:
中山大學中國與亞太區域所博士
台灣首府大學飯店管理學系 助理教授
曾任:
台灣首府大學企業管理學系 講師
中山大學政經系兼任助理教授
高雄科大學通識中心兼任助理教授
國家文官院課程講座
社會服務:
社科法政論叢執行主編
教育部校園性別事件調查專業人員
台南市性別主流人才師資
高雄市勞動權益講座
相簿專區
影音專區: 
SWF專區:
簡報專區:
作業專區:
法規分類上並無單獨旅館法規類，旅館法規主要是以行政法規為中心，以旅館為被管理對象所建構之制度。
以下增加檔案是網路上已公開之檔案，各位可自行瀏覽與更新，並請注意作者之智慧財產權。
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| 科目名稱 : 旅館相關法律 | 開課班級 : 飯店管理系三B | 學 分 : 2.0 | 授課時數 : 2.0 | ||
| 上課時間 : (三)6-7 | 上課教室 : B510 | 授課教師 : 李錦智 |
| 1.課目概要 | |
|
| 2.教學目標 |
| (1)學習目標 在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標： |
學習目標及能力指標 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 能力指標之配比 1 40% 2 20% 3 20% 4 20% |
| (2)學習成果 完成本課程的同學將可以展現下列能力： |
1經營管理之能力 旅宿業具有特許事業之本質，法令規範對於經營運作具有關鍵性，本課程使學生具備相當基礎認識。 2職業工作倫理的態度與素養 規範本身為倫理價值一部，具備規範認知之經營者對於工作倫理與態度建構，具有一定助益。 3職場實習專業工作與規劃能力 本系學生畢業條件包含企業實習，故使學生能於實習前具備相關規劃能力。 4問題發現與解決能力 法規與現實不符之處，乃法規適用之必然現象，其衝突之處為問題發現時間點，此問題解決能力培養之基礎。 |
| 3.成績評定 |
| (1)教學型態 |
課堂教學+小組討論 |
| (2)評量方式 |
期中末考 30%*2 課程報告活動30% 課堂參與 10% 能力指標： 經管理能力(實地參訪,口頭報告等評量) 工作倫理態度(實地參訪，分組討論評量) 專業規劃能力(學習觀察等進行考評) 問題發現與解決能力(作業表現考評) |
| 4.課堂要求 |
| 配合學校點名制度，進行每節課點名，缺曠課總節次超過 1/2 者，會被扣考。 上課期間禁用手機、遵守智慧財產權、不得非法影印，並請勿干擾課程秩序。 |
| 5.教科書 |
| 1 | 書名 : 觀光行政與法規(第十版) |
| 作者 : 蕭仕榮 出版社 : 華立圖書 | |
| 2 | 書名 : 旅宿業相關法規 |
| 作者 : 台南市政府觀光局 出版社 : | |
| 3 | 書名 : 旅館餐飲法律實務 |
| 作者 : 尹章華 出版社 : 永然 |
| 6.參考書 |
| 1 | 書名 : http://admin.tbroc.gov.tw/law/law.aspx?no=130 |
| 作者 : 交通部觀光局 出版社 : |
| 7.Office Hour |
| 星期 | 節次 | 分機 | 位置 | |
| 二 | 4 | 272 | TA512B | pastiche@tsu.edu.tw |
| 8.教學進度表 |
| 週次與日期 | 內容 | 備註 |
| 1 104/09/13～104/09/19 | 課程說明與評量重點 Course orientation and assessment weighting | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 2 104/09/20～104/09/26 | 旅館類型與特徵 The function, organization, characteristic and category of Hotel | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 3 104/09/27～104/10/03 | 旅館管理與制度建立 The Appraise System, establishment, supervision and management of a Hotel | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 4 104/10/04～104/10/10 | 房務管理與爭執 Room-booking Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 5 104/10/11～104/10/17 | 房務管理與爭執 Room-booking Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 6 104/10/18～104/10/24 | 房務管理與爭執 Room-staying Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 7 104/10/25～104/10/31 | 房務管理與糾紛 Room-staying Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 8 104/11/01～104/11/07 | 房務管理與糾紛 Room-staying Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 9 104/11/08～104/11/14 | 期中測驗 | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 10 104/11/15～104/11/21 | 行李運輸與交通糾紛Luggage and Communications | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 11 104/11/22～104/11/28 | 餐飲服務糾紛 Dining Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 12 104/11/29～104/12/05 | 餐飲服務糾紛 Dining Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 13 104/12/06～104/12/12 | 費用給付規範 Expenses Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 14 104/12/13～104/12/19 | 費用給付糾紛 Expenses Dispute | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 15 104/12/20～104/12/26 | 保險在營運風險中分散功能 Insurance Policy | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 16 104/12/27～105/01/02 | 個案演練 | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 17 105/01/03～105/01/09 | 個案演練 | 1經營管理之能力 2職業工作倫理的態度與素養 3職場實習專業工作與規劃能力 4問題發現與解決能力 |
| 18 105/01/10～105/01/16 | 期末測驗 |
附加檔案
| 檔案 | 檔案大小 |
|---|---|
| 餐旅相關法規.ppt | 1.0 MB |
| 民宿面面觀(播放檔).ppt | 5.8 MB |
| 非都區域開發與環評.ppt | 5.9 MB |
| 星級評鑑20150518182446.ppt | 933.5 KB |
| 民宿個別旅客直接訂房定型化契約範本.docx | 20.3 KB |
| 旅館業個別旅客直接訂房定型化契約範本.docx | 20.2 KB |
| 觀光旅館業與旅館業及民宿個別旅客直接訂房定型化契約應記載及不得記載事項.doc | 55.0 KB |