4d03215d3be26a71ddc2cf65c6f1b704
鄭乃彰
Mail_replay
Qrcode
Wait_for_sign_up Gallery
My Channels: Channel Scatter Plot
SWF Area:
My Presentations:
My Assignment Folder:




(1)課程描述:
本課程從旅行業、旅館以及餐飲業界著手,管理技能方面的論述從人員召募到福利制度之建立,再到勞工安全於餐旅產業之重要性,是十分符合實用性
(2)課程之重要性:
本課程源自人力資源管理屬於管理領域的基礎課程,也是各相關領域應用發展的重要核心


第一章 人力資源概論
  前言
  第一節 人力資源的定義
  第二節 臺灣餐旅業人力外流探討
       第三節 人力資源的歷史沿革
  第四節 人力資源管理的目標
  第五節 人力資源的涵意與重要性
  第六節 人力資源功能的發展

第二章 餐旅人力資源概論
  第一節 餐旅業之分類與特性
  第二節 台灣餐旅業的管理趨勢
  第三節 台灣餐旅業未來的發展

第三章 餐旅人員工作分析
  第一節 工作分析
  第二節 工作分析程序及方法
  第三節 工作說明書
  第四節 工作規範

Attached Files
File File Size
CH01人力資源管理導論.pptx 2.02 MB
CH02工作分析與設計.pptx 3.17 MB
CH03人力資源規劃.pptx 2.67 MB
CH04人力資源招募與甄選.pptx 3.23 MB
CH05員工離退管理.pptx 1.64 MB