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瞭解品質管理的意義與概念、健康與美容事業品質的發展現況；學習各種品質管理方式(TQM、品管手法、PDCA、6S、ISO等)之學理基礎，瞭解其在健康與美容品質上之重要性，學習如何應用於健康與美容品質管理的專業上。並經由個案討論、倫理議題討論、醫療健康與美容產業案例分析，進一步學習維護顧客服務品質與安全，並應用品質改善手法導入，促進健康與美容事業經營之品質。