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鍾國芳
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台灣首府大學餐旅系鍾國芳老師的教學研究網頁,歡迎各界先進互相交流!

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104-2 Western Culinary Theory and Practice 西餐烹飪學與實務 課程大綱







01-西餐烹飪學與實務


02-西餐烹飪學與實務


03-西餐烹飪學與實務



04-西餐烹飪學與實務


05-西餐烹飪學與實務


06-西餐烹飪學與實務



07-西餐烹飪學與實務


08-西餐烹飪學與實務


09-西餐烹飪學與實務



10-西餐烹飪學與實務


11-西餐烹飪學與實務


12-西餐烹飪學與實務



13-西餐烹飪學與實務


14-西餐烹飪學與實務


15-西餐烹飪學與實務



16-西餐烹飪學與實務


17-西餐烹飪學與實務


18-西餐烹飪學與實務