科目名稱 : 旅館設施規劃與管理 開課班級 : 旅館學程二A 學　　分 : 2.0 授課時數 : 2.0
上課時間 : (五)3-4 上課教室 : B509 授課教師 : 許秉翔      
 
1.課目概要
本課程係以旅館設施為主題，從旅館與度假村等住宿設施之整體規劃與開發的角度，引介同學了解不同住宿設施在整體規劃、營運管理上的考量，並以台灣的度假村或旅館的在地經驗為主。希望本課程能夠對旅館學程二年級的同學，起到整合先前所學基礎知識，並實際應用到旅館產業的設施規劃之上。
因此，這門課希望：
1.增加同學在旅館設施領域與技術的整合能力
2.增進同學在旅館設施理論與實務之自我成長能力
 
 
2.教學目標
(1)學習目標
在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：
1.了解住宿設施的規劃與管理知識。
2.運用先前一年級時學習得到的旅館基礎知識。
3.建立同學在旅館設施方面之理論與實務的自我成長能力。 

(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力：
1.能夠說明旅館設施的開發規劃方法與程序
2.能夠分析旅館不同部門的設施規劃
3.能夠學會旅館設施規劃的重要準則與特性
 
 
 
3.成績評定
(1)教學型態 
課堂教學+小組討論
 

 (2)評量方式 
1.期中考30%
2.期末報告30%
3.平時表現10%
4.出席成績30%
 
 
 
4.課堂要求
確實遵守上課時間，禁勿使用手機，共同維護教室整潔與秩序，積極參與課程討論，按時完成課堂指派之練習作業，影印資料時請尊重智慧財產權， 
 
5.教科書
1 書名 : 旅館設施的規劃設計 
作者 : 姚德雄設計顧問社　出版社 : 品度股份有限公司 
 
6.參考書
1 書名 : 飯店設施管理 
作者 : 斯蒂潘克 大衛　出版社 : 環宇餐旅顧問 
2 書名 : 金色團隊 
作者 : Isadore Sharp　出版社 : 三采文化 
3 書名 : 旅館開發 
作者 : Josef Ransley & Hadyn Ingram　出版社 : 五南出版社