簡介:
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學歷:長榮大學美術學系研究所 藝術碩士。
經歷:國中教師、勞訓教師、大學講師。
現任:台灣首府大學講師。長榮大學講師。中華民國麵包花與紙黏土協會講師。中華民國斐陶斐榮譽會員。勞動部雲嘉南署官田南訓中心教師。
出版:《草間彌生之繪畫創作研究》。《山與海的對話─張秀珠創作論述》。
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附加檔案
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課程大綱_餐飲美學與構圖.pdf | 239.9 KB |
ch1_餐飲美學緒論.pdf | 530.1 KB |
ch2_餐飲美學概說.pdf | 311.7 KB |
ch3_精美的蛋糕.pdf | 752.0 KB |
ch4_甜點也是一種藝術.pdf | 7.7 MB |
ch5_糕點工藝中的色彩運用.pdf | 104.5 KB |