105/2/24 |
學生分組、課程介紹 |
105/3/2 |
覆盆子棉花糖 烤麵削 |
105/3/9 |
覆盆子果醬 芒果醬 |
105/3/16 |
芝麻馬卡龍(芝麻奶油餡) 馬卡龍(咖啡奶油) |
105/3/23 |
掛霜杏仁 義大利蛋白餅 |
105/3/30 |
巧克力堅果 蕾絲餅 |
105/4/6 |
沙弗林 薩巴雍醬 |
105/4/13 |
紐約乳酪 巧克力裝飾,覆盆子 |
105/4/20 |
榛果慕斯,達克瓦滋蛋糕底 巧克力裝飾,紅醋栗,藍莓 |
105/4/27 |
可麗千層佐馬斯卡邦餡 蜂蜜,糖粉裝飾 |
105/5/4 |
椰子幕斯,達克瓦滋底 棉花糖 |
105/511 |
百香果幕斯,戚風蛋糕 芒果醬,食用花瓣 |
105/5/18 |
紅酒無花果蛋糕 巧克力裝飾 |
105/5/25 |
熱帶水果巧克力慕斯,堅果餅底 巧克力裝飾 |
105/6/1 |
蒙布朗 巧克力裝飾,巧克力漿 |
105/6/8 |
餐會小點(馬卡龍,費南雪,迷你小塔,) |
105/6/15 |
期末考 |
105/6/22 |
期末大掃除 |