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周嵐瑩
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簡介:

Dr. Lan-Ying Chou, mother of Lucy and Luke, who graduated with a PhD degree from Kent State University at Kent of year of 2009. Her research interests focus on bilingual education, foodservice operation, F&B management.

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會議論文

1.周嵐瑩、鄭信男、萬境堂(2016)。五星級飯店廚師工作價值觀、工作滿意度與主觀幸福感之相   關研究。2016 觀光、休閒暨餐旅管理學術研討會。 (台南:台灣)

2.林怡君、周嵐瑩、孫藝玫(2016)。消費者對產銷履歷食品的風險和信任所產生之購買意願與行   為。2016 觀光、休閒暨餐旅管理學術研討會。 (台南:台灣)

3.周嵐瑩(2015)。性別刻板印象影響餐旅業女性升遷的玻璃天花板現象。2015 觀光、休閒暨餐旅   管理學術研討會。 (台南:台灣)

4.孫藝玫、 周嵐瑩、鄭信男、蘇彥(2015)。探討消費者對食品履歷產品之購買意願與行為:風險   和信任為干擾變項。2015 觀光、休閒暨餐旅管理學術研討會。 (台南:台灣)

5.池峻儀、林宜樺、周嵐瑩(2015)。台南市各區農會產業活動與網站內容分析。2015 觀光、休閒   暨餐旅管理學術研討會。 (台南:台灣)

6.黃玉玲、林宜樺、周嵐瑩(2015)。從政向錯覺探討實習學生自我效能與學習成就的關係:校內餐   廳的營運個案。2015 觀光、休閒暨餐旅管理學術研討會。 (台南:台灣)

7.周嵐瑩、鄭碧月(2014)。教學方法對道德決策的影響。2014第九屆中華商管科技學會年會暨學   術研討會。 (台南:台灣) (獲最佳論文)

8.Lin, C-H., Chou, L-Y.,& Lin F-Y (2013). Discovering Guest Preference for Bed and     Breakfast in South East of Taiwan. Paper presented in APTA 2013 Intergrated Tourism   and Hospitality management: Innovative Development for Asia and Pacific. Paper       presented in APTA 2013 Intergrated Tourism and Hospitality management: Innovative     Development for Asia and Pacific. (曼谷:泰國)

9.Lin,C-T., Chou, L-Y., Ho, Y-T., & Lin, C-H. (2013). Experience, Motivation, and       Loyalty Among Visitors of the National Museum of Taiwan Literature. Paper presented in APTA 2013 Intergrated Tourism and Hospitality management: Innovative Development for Asia and Pacific. (曼谷:泰國)

10.徐杰、周嵐瑩(2013)。員工工作熱。論文發表,2013餐旅論壇暨畢業論文發表會。(台灣首府   大學:台灣)

11.徐杰、周嵐瑩(2013)。員工工作熱情-以爭鮮迴轉壽司為例。論文發表,2013 南臺科技大學休   閒事業管理學系暨台灣休閒與遊憩學會聯合學術研討會。(南台科技大學:台灣)

12.周嵐瑩、林宜樺、何家輝(2013)。溫泉旅館體驗價值、顧客滿意度暨忠誠度研究。論文發表,   餐旅研究專題論文發表暨研討會。(台灣首府大學:台灣)

13.洪蘇翠娟、周嵐瑩、洪大閔、呂嬉紋 (2009)。論文發表,「毛豆麵」食譜開發設計暨記者發   表會之產學合作案-面麵俱到。2009 全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討     會。(高雄餐旅大學:台灣)

14.洪蘇翠娟、周嵐瑩、洪大閔、呂嬉紋 (2009)。技術發表,「毛豆麵」食譜開發設計暨記者發   表會之產學合作案-面麵俱到。2009 全國餐飲創新研發暨文化深耕產學合作學術與實務研討     會。(高雄餐旅大學:台灣)

15.Lin, S-H., & Chou, L-Y (2012). How Chinese Families Support Their Children’s       English Language and Literacy Learning. Around table in 2012 American Educational     Research Association (AERA). Vancouver, CA.

16.Chou, L-Y., Lash, M., & Hyun, E (2010). A Study of Taiwan Early Childhood Teacher   Preparation Curriculum for Language Teaching and Bilingualism. Paper presented in     2010 American Educational Research Association (AERA). Denver, CO.

17.Chou, L-Y (2007). How Taiwan’s Teacher Education Programs Promote Future           Teachers’ Knowledge of Curricula that Fostering Bilingualism in Children. Paper     accepted in Fifth Biennial Conference International Academy for Intercultural         Research.

18.Chou, L-Y (2006). A Comparative Study of Teacher Education between America and       Taiwan. Paper accepted in the 3rd Annual Educational Research Experience             Conference. Akron, OH.