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周嵐瑩
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簡介:

Dr. Lan-Ying Chou, mother of Lucy and Luke, who graduated with a PhD degree from Kent State University at Kent of year of 2009. Her research interests focus on bilingual education, foodservice operation, F&B management.

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1)課程描述:本課程主要在於了解飯店業人力資源管理的理論知識與現況應用,主要分成總體、任用、發展、激勵,內容涉及到跨文化旅館管理、派外人員管理與當地旅館人力資源管理的觀念與知識。
(2)課程之重要性:人力資源管理為管理領域的主要基礎課程,也是各相關領域應用發展的重要核心,重點在面臨旅館經營管理的複雜性與不確定性時,如何解決人力的資源困難與問題。
(3)課程之學習重點:旅館業組織、員工任用及訓練工作態度及遵守工作規則等理論。
(4)課程之關聯應用:幫助學生將旅館之理論觀念與業界經營實務結合,增加人資學習成效。展現人資管理的基本規劃能力。
附加檔案
檔案 檔案大小
CH11_人力資源管理的未來與挑戰.pptx 8.1 MB
CH0_餐旅人力資源管理_導讀篇.pptx 1.7 MB
CH1_餐旅人力資源管理導論.pptx 5.5 MB
CH2_人力規劃.pptx 7.3 MB
CH3_工作分析與工作設計.pptx 8.9 MB
CH4_人力資源的招募與遴選.pptx 17.2 MB
CH5_人力資源之訓練與發展.pptx 5.5 MB
CH6_發展員工潛能.pptx 10.7 MB
CH7_人力資源的績效管理.pptx 6.0 MB
CH8_薪資管理.pptx 12.4 MB
CH9_員工福利.pptx 13.1 MB
CH10_全球化和國際人力資源管理.pptx 5.6 MB