About Me:
Gallery
學歷:
國立高雄餐旅大學 餐飲創新研發碩士學位學程
國立高雄餐旅大學 烘焙管理系 專科部
國立旗山農工職業學校 食品加工科
工作經歷
1.岩島成專業烘焙 行政主廚
2.金典酒店 點心房副主廚
3.岩島成專業烘焙 麵包部主廚
相關教學經驗:
1.美和技術學院 兼任講師級技術教師
2.高雄餐旅大學 兼任講師級技術教師
3.屏東科技大學 兼任講師級技術教師
相關證照:
乙級烘培食品技術士、丙級
SWF Area:
My Presentations:
My Assignment Folder:
Attached Files
File | File Size |
---|---|
法式蛋白霜.jpg | 131 KB |
義大利蛋白霜.jpg | 78.4 KB |
覆盆子棉花糖.jpg | 204 KB |
馬卡龍.jpg | 89.7 KB |
馬德雷.jpg | 121 KB |
法式軟糖.jpg | 145 KB |
覆盆子巧克力蛋糕.jpg | 109 KB |
多維爾青蘋果慕斯.jpg | 239 KB |
蝸牛先生.jpg | 187 KB |
提拉米蘇.jpg | 94.7 KB |
茶香柑橘巧克力慕斯.jpg | 114 KB |
閃電泡芙.jpg | 99.7 KB |
傳統巧克力蛋糕.jpg | 146 KB |
極強之音.jpg | 89.8 KB |
鹹塔.jpg | 93.7 KB |