Abdaa0610e94646594eafc715c0dbe79
陳貞如
Mail_replay
Qrcode
Wait_for_sign_up Gallery
My Channels: Channel Scatter Plot
SWF Area:
My Presentations:
My Assignment Folder:





 課程大綱 
部別 : 大學日間部106學年度第二學期
遵守智慧財產權,不得非法影印
科目名稱 : 人際溝通與技巧開課班級 : 飯店管理系一B學  分 : 3.0授課時數 : 3.0
上課時間 : (一)3-4,14上課教室 : D109授課教師 : 陳貞如   
1.課目概要
(1)課程描述:
『餐旅業人際溝通與技巧』,人際關係是人與人之間基本互動關係,也是影響我們適應社會的重要關鍵,而溝通則是維繫良好人際互動的橋樑;本課程從理論出發,藉由實際討論與技巧的習得,讓學生能增進人際關係與溝通的能力。
 (2)本課程之重要性:
本書首先陳述人際溝通的重要概念及溝通歷程,並分別說明語言及非語言溝通的不同意義,進而專章討論人際影響以及衝突處理,並擴及於團體與組織中的人際溝通;人無法脫離社會真實而孤立,溝通行為是我們建構社會關係的重要橋樑。
 (3)課程之學習重點:
  (A) 教導學生正確人際關係之成長及人際吸引原則,增進與他人進行有效溝通的能力。
  (B) 透過人際關係之理論介紹及實務演練,協助學生了解各種人際之關係現象與分析,並能應用於日常生活中,創造良好有效之溝通及維繫良好人際  關係。
 (4)課程之關聯應用:
本課程包含「人際溝通的功能」、「人際溝通的原則」「人際溝通能力的達成」,讓從事旅館餐旅業學生加強發展溝通技巧本職學能,提昇在職場上之競爭能力。

2.教學目標
(1)學習目標
在完成本課程後,同學將可以獲得下列目標:
(1)學習目標
在完成本課程後,同學將可以獲得下列目標: 
(1)課程學習目標:
(A)可讓學生將來從事餐旅從業人員,了解應該如何與人建立良好的人際關係,從各種角度來了解人際溝通的類型及障礙,培養有效的人際溝通技巧。
(B) 結合人際溝通理論與技巧,融合理論與實務的應用能力,培養學生在職場有訓練問題分析與解決能力,領導決策與團隊合作能力,並對個人餐旅行銷整體績效成長有所貢獻。


 
 
(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力:
  服務大眾與保護環境的關懷
  休閒產業規劃與管理之知識 

3.成績評定
(1)教學型態
課堂教學+小組討論 
(2)評量方式
出席及課堂參與40% 
期中考試      30% 
期末口頭報告  30% 
4.課堂要求
(A)配合學校點名制度,進行每節課點名。 (B)缺曠課總節次超過1/2 者,會被扣考。 上課期間禁用手機、不得大聲喧鬧、請假次數 不得超過四 次、遵守智慧財產權、不得非法影印。 
5.教科書
1書名 : 人際關係與溝通技巧 
作者 : 鄭佩芬/編著 出版社 : 揚智 

週次與日期內容備註
  1 107/02/25~107/03/03
第1章 人際溝通導論 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  2 107/03/04~107/03/10
第2章 自我知覺和他人知覺 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  3 107/03/11~107/03/17
第3章 語言溝通 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  4 107/03/18~107/03/24
第4章 非語言溝通 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  5 107/03/25~107/03/31
第5章 各種人際關係中的溝通 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  6 107/04/01~107/04/07
第6章 思想與情感的溝通 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  7 107/04/08~107/04/14
第7章 傾聽技巧 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  8 107/04/15~107/04/21
第8章 同理的反應技巧 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  9 107/04/22~107/04/28
期中考試 
 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  10 107/04/29~107/05/05
第9章 人際影響 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  11 107/05/06~107/05/12
第10章 衝突的處理 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  12 107/05/13~107/05/19
第11章 組織中的溝通與關係 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  13 107/05/20~107/05/26
第12章 團體中的溝通 
 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  14 107/05/27~107/06/02
第13章 團體溝通中的領導者角色 
授課方式:
   (A)利用歷史影片進行講解。 
  (B)進行問題交流討論。
 
  15 107/06/03~107/06/09
期末分組報告 
期末分組報告 
  16 107/06/10~107/06/16
期末分組報告 
期末分組報告 
  17 107/06/17~107/06/23
期末分組報告 
期末分組報告 
  18 107/06/24~107/06/30
期末分組報告 
期末分組報告