台灣首府大學(致遠管理學院)於民國89年(西元2000年)8月創校，地處農業與科技並重的台南縣之地理中心—麻豆鎮，是一個文風鼎盛的文化古鎮，也是名聞中外的「文旦的故鄉」。因此，在本校首屆創設的十一個系所中，以「推動城鄉社區休閒，邁向地方永續發展」為主要創系理念與教學目標的觀光事業管理學系(以下簡稱「觀光系」)，無疑是本校創校的主要特色之一。

觀光系招收大學部三班，高中畢業生二班、高職畢業生一班，每班學生60名，近年來不斷的積極增進師資與設備，目前已成為有擁有全國最大與最優質的實習旅館(蓮潭國際文教會館)。為增進以學生為中心的學校社群間的多向溝通，簡要說明本系創系的時代背景、教育宗旨與目標、本系特色、課程規劃和學生就業與發展、未來展望等六項。除了讓本系學生與老師互相瞭解並作為持續參與系務的基礎之外，也希望各位家長、本校教職員，以及校外各界先進能提供高見，作為修正的重要參考依據，以利進一步研擬開課順序與教學計畫。