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執行期間：104年8月1日~105年7月31日

方案：課程設計方案
合作高中：新豐高中、新榮高中

本校以休閒產業為特色，針對合作夥伴高中之實際需求，結合本校專業發展特色，設計休閒產業為主題之課程內容，至高中辦理專題實務製作課程，每門課共計18小時。課程主要包括實境教學、實務操作、問題分析、體驗教育等內容，提升師生專題製作能力，培養問題思考能力，提供體驗活動管道。

活動成果
§新榮高中
  →指導老師：鍾佩芬老師/咖啡調製、雞尾酒創作與競賽說明
  →指導老師：王宏仁老師/小論文
  →指導老師：郭淑靜老師/行銷企劃
§新豐高中
   104.11.13/漫遊在奈米電子的世界/李耀仁博士
  105.03.30/非主流人生的選擇/王榮典執行長
  105.04.21/竹科國家奈米元件實驗室參訪/李耀仁博士
  105.05.06/邏輯思辨與工作未來/李偉文醫師
  105.05.24/你的身體就是一切！--談集體即興創作/張麗玉老師
  105.05.31/休閒產業之趨勢/蔡承興老師
◎實作課程：
  104.11.02/東吳高職/小布利、檸檬火山，指導老師：龔靜宜老師
  104.12.11/新榮高中/神采奕奕—義大利麵研習，指導老師：鍾國芳老師
  105.01.30-31/樹德家商/休閒菁英體驗營，指導老師：王威蘅老師
  105.03.11/義峰高中/巧克力製作體驗，指導老師：王怡然老師
  105.03.11/義峰高中/義大利麵體驗，指導老師：鍾國芳老師
  105.05.06/玉井工商/創意墨西哥餅，指導老師：鍾國芳老師
  105.05.10/協志工商、玉井工商、南英商工、曾文家商、高苑工商/葡萄酒入門體驗， 指導老師：林儒蘊老師
  105.05.16/新榮高中/手工巧克力製作，指導老師：王怡然老師
  105.06.15/東港高中/新式泡芙製作，指導老師：鍾國芳老師