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張忠明
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About Me:

教學理念:
奉獻過去的實務經驗傳承與學生們分享,藉以提昇觀光休閒產業的服務品質,活化飯店及休閒產業的經營管理,學以致用。
經歷:
大板根森林溫泉渡假村 總經理
鄉林建設國際觀光旅館事業部 副總經理
環華企業家聯誼會 總經理
金鳳凰溫泉渡假村 總經理(江蘇 張家港)

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 1. 課目概要

 本課程主要之教學乃是以實務經驗為主題方式進行授課,舉例各種不同性質  旅館,敘述有關於客務服務差異性分析做為課題、旅客日益要求提升服務項  目時如何充實新知識、服務業人員情緒管理重要性等進行探討及說明,讓學  生了解從事旅館業客服人員的問題及處理方法和處理的態度

2.教學目標
 (1)學習目標:在完成本課程後,同學將可以獲得下列目標:
   1. 讓學生了解不同類型旅館與客服方式差異性。
   2. 讓學生了解創新服務差異性與多樣化服務。
   3. 讓學生了解旅客要求提升服務項目時,學生如何充實新知識。
   4. 讓學生了解提供旅客感動服務,對於旅館產生的效應。
   5. 讓學生了解如何克服工作壓力,及了解服務業人員情緒管理重要性。

 (2)學習成果完成本課程的同學將可以展現下列能力:
   1. 建立學生認識各種不同屬性旅館多元化的客服方式。
   2. 建立學生對旅館服務業客服的基本條件及觀念。
   3. 培養學生了解旅客日益要求提升服務時充實新知識提供高品質的服務。
   4.培養學生如何克服服務業工作壓力,及對於工作情緒管理有處理能力。

  1. 3.成績評定
  2. (1)教學型態:課堂教學+小組討論+旅館參訪
  3. (2)評量方式
  4. (A)考試評量70%(期中考30%,期末考40%)
  5. (B)平時表現評量30%
  6. (3)課程能力指標評量
  7. (A)表達及組織能力:利用口頭報告、作業表現、考試評量。
  8. (B)分析及統計能力:利用實地參訪、分組討論、學習觀察。

 4.課堂要求

 (A)配合學校點名制度,進行每節課點名。

 (B)缺曠課總節數次超  過2/1者,會被扣考。

 (C)課堂守則(或公約)須遵守智慧財產權、不得非法影印。確實遵守     上課時間,禁勿使用手機。

  1. 5.教科書
  2. 書名:自編教材

Attached Files
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不同類型旅館與客服方式差異性03.07 -.pdf 929 KB
旅館客務部櫃檯作業(Reception)03.14-.pdf 874 KB
客務實務講座-感動式服務分享03.28.pdf 381 KB
如何提升客服的服務品質04.11.pdf 382 KB
客務實務講座 第十一週與顧客溝通技巧5.pdf 387 KB
客務實務講座 第十二週.pdf 309 KB
酒店vip接待流程05.16-.pdf 2.71 MB
客務實務15週05.30.pdf 584 KB