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烘焙管理學系
楊國欣
進階烘焙實習(一)
104-1課程教材 烘培學與實務(一)
楊國欣
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台灣首府大學餐旅系楊國欣老師的教學研究網頁,歡迎各界先進互相交流!
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<font color="#000099"><br></font><center><table><tbody><tr valign="bottom"><td class="block_cell_edit"><font color="#000099"><br></font></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1151/original/8941a2e7456beecc3cc3f648a62c7f85.pdf" title="104-1烘培學與實務(一)" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1151/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">104-1烘培學與實務(一) 課程大綱</font></center></td><td class="block_cell_edit"><font color="#000099"><br></font></td></tr></tbody></table></center><div><font color="#000099"><br></font></div><div><font color="#000099"><br></font></div><font color="#000099"><br><br></font><center><table><tbody><tr valign="bottom"><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1141/original/25de64f442ed33b62da12f594e9e251b.docx?1483692224" title="小餅乾" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1141/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">小餅乾</font></center></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1142/original/dad02eca76cd3b6e991971851c1cab22.docx?1483692226" title="巧克力奶酥" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1142/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">巧克力奶酥</font></center></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1143/original/197410a863fcad94b8b9391de3954618.docx?1483692226" title="巧克力蛋糕捲" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1143/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099"><span style="font-size: 13.6px;">巧克力蛋糕捲</span><br></font></center></td></tr></tbody></table></center><font color="#000099"><br></font><center><table><tbody><tr valign="bottom"><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1144/original/18360fc1d0f85e7e027f188b87f0cb97.docx?1483692227" title="布丁餡麵包" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1144/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">布丁餡麵包</font></center></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1145/original/0c56c54e7117c795bd6799e8c233e6d3.docx?1483692228" title="紅豆麵包" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1145/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">紅豆麵包</font></center></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1146/original/33b269e50d5ba1db8b28a1ab1eb2901d.docx?1483692230" title="圓頂奶油吐司" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1146/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">圓頂奶油吐司</font></center></td></tr></tbody></table></center><font color="#000099"><br></font><center><table><tbody><tr valign="bottom"><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1147/original/e69da07d38c06b459a401590d70edb01.docx?1483692231" title="圓頂葡萄乾吐司" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1147/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">圓頂葡萄乾吐司</font></center></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1148/original/c658a71cc39e19edf0ac65f87d5979f1.docx?1483692232" title="椰子小餅乾" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1148/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">椰子小餅乾</font></center></td><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1149/original/eb35d1aca8a6f7f179ff863e0114551a.docx?1483692233" title="墨西哥奶酥麵包" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1149/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">墨西哥奶酥麵包</font></center></td></tr></tbody></table></center><font color="#000099"><br></font><center><table><tbody><tr valign="bottom"><td class="block_cell_edit"><center><font color="#000099"><a href="http://tweb.tsu.edu.tw/clients/fileviewer/index.html?filepath=http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1150/original/6cf444664ee584d67f2f583b6eacf3ba.docx?1483692234" title="橄欖型餐包" target="_blank"><img class="photo" src="http://tweb.tsu.edu.tw/assets/documents/1150/original/cover.jpg" width="200" height="280"></a><br><br></font></center><center><font color="#000099">橄欖型餐包</font></center></td><td class="block_cell_edit"><font color="#000099"><br></font></td><td class="block_cell_edit"><font color="#000099"><br></font></td></tr></tbody></table></center><font color="#000099"><br></font><br>
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