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楊國欣
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台灣首府大學餐旅系楊國欣老師的教學研究網頁,歡迎各界先進互相交流!

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104-2基礎中餐製備實務 課程大綱







三角海鮮餃


拔絲地瓜


東坡肉



東坡繡球


掛霜腰果


涼拌茄子



焗烤飯


荷葉鰻魚米糕


貴妃雞



煙燻黃魚


蓮子蒸雞




刀工種類