學歷

• 美國德州Southern Methodist University 管理博士
• 國立高雄餐旅大學 餐旅管理碩士
• 美國加州WCU工管碩士
• 嘉南藥理科技大學 化粧品應用與管理系學士
• 中原大學 工業工程系學士
• 教育部 西點烘焙科 專科學力證書
• 教育部 中餐廚藝科 專科學力證書1

服務單位及職稱

• 台灣首府大學 餐旅管理學系專任副教授
• 興國管理學院 行銷與物流管理系副教授兼創系主任
• 遠東科技大學 工管系/餐飲系專任副教授
• 致遠管理學院 餐旅系兼任副教授

各項證照

• 烘焙食品                 乙級技術士
• 中餐烹調                 乙級技術士
• 中式麵食加工         乙級技術士
• 烘焙食品 (麵包)      丙級技術士
• 烘焙食品 (西點蛋糕) 丙級技術士
• 烘焙食品 (餅乾)      丙級技術士
• 中餐烹調                  丙級技術士
• 調酒                          丙級技術士
• 餐旅服務                  丙級技術士
• 門市服務                  丙級技術士
• 水產食品加工          丙級技術士
• 肉製品加工              丙級技術士
• 中式麵食加工(油酥皮、糕漿皮類) 丙級技術士
• 中式麵食加工(水調和、發麵類)     丙級技術士
• 中式米食加工(米粒類、米漿型)     丙級技術士
• 中式米食加工(米粒類、一般漿團) 丙級技術士
• 交通部觀光局國際外語領隊(英、華語) 領隊執業證
• 美容               乙級技術士
• 女子美髮       乙級技術士
• 美容               丙級技術士
• 女子美髮       丙級技術士

主要表現

• 勞委會全國技術士技能檢定(烘焙)   監評人員
• 勞委會國際技能競賽(西點)               裁判資格
• 勞委會技能檢定合格術科考場          評鑑委員
• 勞委會全國技能檢定(美容)學術科   命題委員
• 職訓局核心職能3C通識課程             合格講師
• 台灣燈會南瀛伴手禮甄選活動(2007) 評審委員
• 台北牛肉麵節湯頭好店(2012)           專業評審
台北牛肉麵節廚王爭霸賽(2013)       專業評審
• 屏東縣政府石斑魚大賽(2012)           專業評審
• 100學年度國科會大專生專題研究計畫 指導教授
• 102學年度國科會大專生專題研究計畫 指導教授