楊山明
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台灣首府大學餐旅系楊山明老師的教學研究網頁，歡迎各界先進互相交流!
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My Presentations: 106-2-餐飲採購
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CH01餐飲採購管理概論.pptx | Views: 1146 |
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CH02餐飲採購作業管理.pptx | Views: 984 |
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CH03餐飲採購驗收管理.pptx | Views: 962 |
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CH04餐飲採購成本控制.pptx | Views: 873 |
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CH05餐飲食品衛生與安全管理.pptx | Views: 828 |
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CH06餐飲與物流從業人員衛生與安全管理.p.. | Views: 841 |
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CH07生鮮食材採購管理.pptx | Views: 824 |
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CH08乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理.. | Views: 792 |
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CH09一般飲料與嗜好品採購管理.pptx | Views: 890 |
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CH10食品低溫鏈管理.pptx | Views: 821 |
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CH11食品保鮮原理與貯藏方法.pptx | Views: 827 |
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CH12餐飲倉儲作業與管理.pptx | Views: 871 |
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CH13餐飲低溫運輸與配送管理.pptx | Views: 895 |
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03-教材-餐飲採購管理(OHP)-致遠-講.. | Views: 870 |
