My Presentations: 106-2-餐飲採購

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CH02餐飲採購作業管理.pptx Views: 607

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CH03餐飲採購驗收管理.pptx Views: 616

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CH04餐飲採購成本控制.pptx Views: 513

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CH05餐飲食品衛生與安全管理.pptx Views: 510

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CH07生鮮食材採購管理.pptx Views: 490

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CH08乳蛋、加工食品、穀物與油脂類採購管理.. Views: 460

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CH09一般飲料與嗜好品採購管理.pptx Views: 528

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CH10食品低溫鏈管理.pptx Views: 499

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CH11食品保鮮原理與貯藏方法.pptx Views: 474

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CH12餐飲倉儲作業與管理.pptx Views: 502

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CH13餐飲低溫運輸與配送管理.pptx Views: 532

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03-教材-餐飲採購管理(OHP)-致遠-講.. Views: 515