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104~烘焙學與實務(二)
課程概要
製作項目
歐式點心製作與盤飾
課程概要
製作項目
烘焙學與實務(一)
課程概要
製作項目
烘焙學與實務(二)
課程概要
製作項目
專業巧克力製作
製作項目
課程概要
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教學與學習成果
105.1點心製作
課程大綱
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105.2餐旅產品規劃與設計
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張証淵
104~烘焙學與實務(二)
張証淵
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製作項目
2016-02-04
課程概要
2016-02-04