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蘇智鈴

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台灣首府大學餐旅系蘇智鈴老師的教學研究網頁，歡迎各界先進互相交流!

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            <tbody>
            <tr>
            <td><table width="100%" class="tb1" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>1.課目概要</u></font></td></tr>
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            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">(1)課程描述：
            餐旅行銷學是將行銷理論應用在餐旅產業上的一門學科。
            (2)課程之學習重點及重要性：課程包括行銷導論、消費者行為與滿意度、顧客服務、廣告策略、通路</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">與促銷策略、國際與服務行銷、新產品開發等，為學生開啟了進入行銷殿堂的大門。
            
            </pre></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr>
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            <td>
            <br><table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>2.教學目標</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>(1)學習目標<br>在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：</td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">1.課程學習目標：
            (A)培養休閒觀光餐飲基本專業知能
            2.課程能力指標：
            (A)培養學生具備觀察、蒐集、分析與
            規劃餐旅市場發展之能力
            (B)優質服務態度&nbsp;</pre></td></tr>
            <tr>
            <td>(2)學習成果<br>完成本課程的同學將可以展現下列能力：</td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">培養餐飲專業知能與培養旅館專業知能，及培養學生具備觀察、蒐集與規劃餐旅市場發展之能力。</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">以行銷組合4P的運用，及觀光產業8P的行銷組合作為實例探討的對象。現階段網路新時代，EC</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">（E-commerce）行銷系統，更加重要。&nbsp;</pre></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <br><table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>3.成績評定</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>(1)教學型態<br></td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">課程教學&nbsp;</pre></td></tr>
            <tr>
            <td>(2)評量方式<br></td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">平時成績： 50 ％ 
            ■期中成績： 15 ％  
            ■期末成績： 15 ％
            ■其他（如課程活動'校外參訪： 20 ％)&nbsp;</pre></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>4.課堂要求</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td><p>(1)學校相關規定： (A)配合學校點名制度，進行每節課點名。 (B)缺曠課總節次超過 1/2 者，會被扣考。</p><p>&nbsp;(2)課堂守則(或公約)： 
            上課期間禁用手機、遵守智慧財產權&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><br>

1.課目概要

(1)課程描述：
餐旅行銷學是將行銷理論應用在餐旅產業上的一門學科。
(2)課程之學習重點及重要性：課程包括行銷導論、消費者行為與滿意度、顧客服務、廣告策略、通路

與促銷策略、國際與服務行銷、新產品開發等，為學生開啟了進入行銷殿堂的大門。

2.教學目標

(1)學習目標
在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：

1.課程學習目標：
(A)培養休閒觀光餐飲基本專業知能
2.課程能力指標：
(A)培養學生具備觀察、蒐集、分析與
規劃餐旅市場發展之能力
(B)優質服務態度

(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力：

培養餐飲專業知能與培養旅館專業知能，及培養學生具備觀察、蒐集與規劃餐旅市場發展之能力。

以行銷組合4P的運用，及觀光產業8P的行銷組合作為實例探討的對象。現階段網路新時代，EC

（E-commerce）行銷系統，更加重要。

3.成績評定

(1)教學型態

課程教學

(2)評量方式

平時成績： 50 ％ 
■期中成績： 15 ％  
■期末成績： 15 ％
■其他（如課程活動'校外參訪： 20 ％)

4.課堂要求

(1)學校相關規定： (A)配合學校點名制度，進行每節課點名。 (B)缺曠課總節次超過 1/2 者，會被扣考。

(2)課堂守則(或公約)：上課期間禁用手機、遵守智慧財產權

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CH02 行銷環境.pptx	1.7 MB
CH08 產品.pptx	1.87 MB
CH12 通路策略.pptx	1.56 MB