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蘇智鈴

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台灣首府大學餐旅系蘇智鈴老師的教學研究網頁，歡迎各界先進互相交流!

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<table width="100%" align="center" bordercolor="black" border="1" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><table width="100%" class="tb1" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>1.課目概要</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">1.本課程旨在系統性探討旅館業顧客關係管理之理論與應用，著重於觀念的解析。
            2.以個案說明理論之實務價值，藉以提升同學對該課程的興趣。
            3.透過旅館業個案之實例分析，培養獨立思考與解決顧客關係管理問題之能力。
            4.透過案例分析，讓學生了解永續經營的理念。
            
            </pre></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <br><table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>2.教學目標</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>(1)學習目標<br>在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：</td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">1)學習目標
            在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：
            (A)使學生具備旅館顧客關係管理之專業能力
            (B)培養學生應用資訊技術提升旅館服務的水準
            
            (2)課程能力指標：
            (A)人際溝通能力(25%)；
            (B)餐飲管理專業 知識能力(55%)；
            (C)旅館管理專業能力(25%)；
            (D)規劃統籌能力(25%)。 </pre></td></tr>
            <tr>
            <td>(2)學習成果<br>完成本課程的同學將可以展現下列能力：</td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">學生可以習得顧客關係管理的內涵，並應用在餐旅服務管理的工作上。
            &nbsp;</pre></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <br><table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>3.成績評定</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>(1)教學型態<br></td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">課堂教學+小組討論&nbsp;</pre></td></tr>
            <tr>
            <td>(2)評量方式<br></td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">成績考核：
                (A)考試評量 50%(期中考試 25%，期末考 25%)
                (B)平時表現評量 30%(包括出缺勤、學習態度等)
                (C)作業成果評量 20%(包括作業、報告及作品等)
            
             
            &nbsp;</pre></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>4.課堂要求</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>配合學校點名制度，進行每節課點名。 缺曠課總節次超過 1/2 者，會被扣考。 上課期間禁用手機&nbsp;</td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><br>

1.課目概要

1.本課程旨在系統性探討旅館業顧客關係管理之理論與應用，著重於觀念的解析。
2.以個案說明理論之實務價值，藉以提升同學對該課程的興趣。
3.透過旅館業個案之實例分析，培養獨立思考與解決顧客關係管理問題之能力。
4.透過案例分析，讓學生了解永續經營的理念。

2.教學目標

(1)學習目標
在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：

1)學習目標
在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：
(A)使學生具備旅館顧客關係管理之專業能力
(B)培養學生應用資訊技術提升旅館服務的水準

(2)課程能力指標：
(A)人際溝通能力(25%)；
(B)餐飲管理專業 知識能力(55%)；
(C)旅館管理專業能力(25%)；
(D)規劃統籌能力(25%)。

(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力：

學生可以習得顧客關係管理的內涵，並應用在餐旅服務管理的工作上。

3.成績評定

(1)教學型態

課堂教學+小組討論

(2)評量方式

成績考核：
    (A)考試評量 50%(期中考試 25%，期末考 25%)
    (B)平時表現評量 30%(包括出缺勤、學習態度等)
    (C)作業成果評量 20%(包括作業、報告及作品等)

4.課堂要求

配合學校點名制度，進行每節課點名。缺曠課總節次超過 1/2 者，會被扣考。上課期間禁用手機

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5030c - 顧客關係管理CH3(正式版).ppt	539 KB
5030c - 顧客關係管理CH5(正式版).ppt	310 KB
5030c - 顧客關係管理CH9(正式版).ppt	386 KB