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蘇智鈴

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台灣首府大學餐旅系蘇智鈴老師的教學研究網頁，歡迎各界先進互相交流!

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<table width="100%" align="center" bordercolor="black" border="1" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><table width="100%" class="tb1" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>1.課目概要</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">(1)學習重點在人力資源管理的定義、目的與功能及產業特性與人力資源管理之關係在針對人力管理者應</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">具備之條件該章主要的章節理論與重要觀念讓學生先行了解與學習(2)以策略性觀點思考人力資源管理專</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">業的挑戰近年來服務產業流動率高人才大量缺乏希望培養學生正確的態度與觀念</pre></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <br><table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>2.教學目標</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>(1)學習目標<br>在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：</td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">幫助學生了解和學習當我們面對國際性企業的競爭，如何去與顧客做一個完美的近距離接觸並提高顧客</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">滿意度，並且透過本課程可使學生更加重視服務品質與服務管理，同時掌握國際之間的企業脈動與趨勢，</pre><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">培養學生在服務管理方面的良好基礎。
            &nbsp;</pre></td></tr>
            <tr>
            <td>(2)學習成果<br>完成本課程的同學將可以展現下列能力：</td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">1.讓學生具備服務實務操作能力(20%)
            2.讓學生具備行銷管理能力
            3.讓學生具備烘培業相關法規、作業程序暨經營管理能力(15%)
            4.讓學生具備報表分析與預算編製能力(10%)
            5.讓學生具備溝通、協調、表達與良好之從業態度(15%)
            6.讓學生具備烘培業安全認知與處理能力(10%)
            &nbsp;</pre></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <br><table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>3.成績評定</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td>(1)教學型態<br></td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">課程教學&nbsp;</pre></td></tr>
            <tr>
            <td>(2)評量方式<br></td></tr>
            <tr>
            <td width="620"><pre style="-ms-word-break: break-all; -ms-word-wrap: break-word;">出席：30%
            上課表現（學習態度及互動）：30%
            期中考：15%
            期末考：25%(含個案報告)
            &nbsp;</pre></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u>4.課堂要求</u></font></td></tr>
            <tr>
            <td><p>在課堂上學生須尊重老師和同學，上課時學生不得講電話、吃東西等，以維護課堂秩序上課中不要</p><p>隨意使用手機請關靜音&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td></tr>
            <tr>
            <td>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td><font style="font-family: 標楷體; font-size: 12pt; font-weight: bold;"><u><br></u></font></td></tr></tbody></table>
            <table width="100%" border="0" cellspacing="0" celpadding="0">
            <tbody>
            <tr>
            <td width="5%" align="center" rowspan="2"></td>
            <td nowrap="">&nbsp;</td></tr>
            <tr>
            <td nowrap="">&nbsp;</td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><br>

1.課目概要

(1)學習重點在人力資源管理的定義、目的與功能及產業特性與人力資源管理之關係在針對人力管理者應

具備之條件該章主要的章節理論與重要觀念讓學生先行了解與學習(2)以策略性觀點思考人力資源管理專

業的挑戰近年來服務產業流動率高人才大量缺乏希望培養學生正確的態度與觀念

2.教學目標

(1)學習目標
在完成本課程後，同學將可以獲得下列目標：

幫助學生了解和學習當我們面對國際性企業的競爭，如何去與顧客做一個完美的近距離接觸並提高顧客

滿意度，並且透過本課程可使學生更加重視服務品質與服務管理，同時掌握國際之間的企業脈動與趨勢，

培養學生在服務管理方面的良好基礎。

(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力：

1.讓學生具備服務實務操作能力(20%)
2.讓學生具備行銷管理能力
3.讓學生具備烘培業相關法規、作業程序暨經營管理能力(15%)
4.讓學生具備報表分析與預算編製能力(10%)
5.讓學生具備溝通、協調、表達與良好之從業態度(15%)
6.讓學生具備烘培業安全認知與處理能力(10%)

3.成績評定

(1)教學型態

課程教學

(2)評量方式

出席：30%
上課表現（學習態度及互動）：30%
期中考：15%
期末考：25%(含個案報告)

4.課堂要求

在課堂上學生須尊重老師和同學，上課時學生不得講電話、吃東西等，以維護課堂秩序上課中不要

隨意使用手機請關靜音

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CH13 翻轉中的HR：未來發展趨向.pptx	2.64 MB
CH01 服務導向的Tourism HRM.pptx	3.99 MB