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蘇智鈴
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台灣首府大學餐旅系蘇智鈴老師的教學研究網頁,歡迎各界先進互相交流!

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.課目概要
課程描述:
    主要了解國外的民宿型態與操作方式,而引進台灣後,因應社會型態不同,而演變出屬於台灣的
    新型態民宿或是變型民宿.藉由此體會到民宿已不在像以前{賣房間},而是賣{話語權}
課程重要性:此為民宿知識的基礎課程
課程學習重點:A.學習民宿的基本知識  B.了解民宿發展趨勢  C.了解民宿與社會事件之關係
課程關聯應用:
     網路與社群於民宿經營管理之應用情況與重要性

2.教學目標
(1)學習目標
在完成本課程後,同學將可以獲得下列目標:
1.課程學習目標
  A.理解民宿的專業知識
  B.培養學生找尋資料的能力
2.課程能力指標:
  A.專業知識50%
  B.找尋資料能力30%
  C.網路與社群互動能力20% 
(2)學習成果
完成本課程的同學將可以展現下列能力:
1.民宿專業知識
2.找尋資料能力
3.網路與社群互動能力 

3.成績評定
(1)教學型態
課堂教學+小組討論 
(2)評量方式
成績考核:
    (A)考試評量 50%(期中考試 25%,期末考 25%)
    (B)平時表現評量 30%(包括出缺勤、學習態度等)
    (C)作業成果評量 20%(包括作業、報告及作品等) 
4.課堂要求
配合學校點名制度,進行每節課點名。 缺曠課總節次超過 1/2 者,會被扣考。 上課期間禁用手機 

Attached Files
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CH02民宿客房管理作業.pptx 4.34 MB
CH04民宿空間設施規劃.pptx 6.77 MB
CH07民宿網路行銷與網頁建置.pptx 8.22 MB
CH09民宿體驗活動.pptx 7.24 MB